Chez les femmes en surpoids atteintes d’un cancer du sein métastatique, une alimentation en aliments entiers d’origine végétale améliore les marqueurs de santé, notamment en réduisant l’insuline à jeun, la résistance à l’insuline, le cholestérol total et LDL, tout en améliorant le profil hormonal et en favorisant une perte de poids moyenne de 6,6 %.
Bien que cette étude n’ait pas pu évaluer les résultats liés au cancer à long terme, d’autres recherches montrent que les régimes riches en aliments d’origine végétale, notamment fruits, légumes et soja, sont associés à une réduction du risque de mortalité liée au cancer.
Références:
- Campbell TM, Campbell EK, Culakova E, et al. A whole-food, plant-based randomized controlled trial in metastatic breast cancer: weight, cardiometabolic, and hormonal outcomes. Breast Cancer Res Treat. Published online March 6, 2024. doi:10.1007/s10549-024-07266-1
- Hardt L, Mahamat-Saleh Y, Aune D, Schlesinger S. Plant-based diets and cancer prognosis: a review of recent esearch. Curr Nutr Rep. 2022;11(4):695-716. doi:10.1007/s13668-022-00440-1
Source: Comité des Médecins pour une Médecine Responsable
