Ateliers de nutrition et cuisine santé

Le programme d'éducation nutritionnelle et cuisine santé "Food for Life" (Manger pour Vivre) du Comité des Médecins pour une Médecine Responsable.

Ateliers, conférences et programmes hebdomadaires : les prochaines dates

Sauf indication contraire, nos sessions auront lieu au 33a rue de l’Église, à Besançon.


Variété d'aliments végétaux complets font un repas équilibré. Thème de l'atelier cuisine santé à Besançon.

« Concrètement, je mets quoi dans mon assiette ? » – série cuisine santé, à Besançon

Qu’est-ce qu’une alimentation optimale? Quelles familles d’aliments dois-je mettre dans mon assiette, et en quelle quantité dans une journée? Dans chaque famille, quels sont les meilleurs et pourquoi ? En savoir plus…


Seniors en cuisine autour d'une alimentation saine.

« Une alimentation saine pour une retraite épanouie » – Maison des Seniors de Besançon

Une conférence et un atelier cuisine sur l’alimentation comme clé de la prévention des maladies chroniques et du handicap, du diabète à la démence. « Si la nourriture est à la fois saine et délicieuse, il n’y a plus de raison de penser “santé vs. plaisir” »


Repas d'été sans viande et végétal complet représentative d'une alimentation des populations des zones bleues. Thème d'un atelier cuisine santé à Besançon.

« Le festin de la longévité » – série cuisine santé, à Besançon

Qu’y a-t-il dans les aliments d’origine végétale qui joue sur le fait que les populations des zones bleues jouissent d’une bonne santé jusqu’à plus tard dans la vie? En savoir plus…


Macarons véganes au chocolat et amandes, recette pour l'atelier Diabète : comment vivre sans.

« Diabète: comment vivre sans » – conférence-dégustation, à Besançon

Le diabète de type 2 n’est pas une fatalité ! Des études montrent qu’il peut être évité, maîtrisé et parfois même inversé grâce à l’alimentation et au mode de vie. Venez découvrir les mécanismes de cette maladie et apprendre à préparer des repas simples, savoureux et scientifiquement validés pour mieux la prévenir et la combattre. En savoir plus…

11 juin

Inscription


Nutrition pour enfants, approche ludique.

« Journée (entre)familes » – Familles Rurales du Doubs

Un stand informatif et ludique, avec des fiches pour vous guider dans une alimentation saine, des dégustations et des jeux pour toutes les ages… C’est ce que De la Science à l’Assiette présentera lors de l’événement de Familles Rurales du Doubs, le 14 juin à Vercel Villedieu Le Camp.


Atelier cuisine-santé pour les assistantes maternelles

« Manger sain dès le berceau » – Relais Petite Enfance de Chemaudin et Vaux

Un atelier ludique destiné aux assistantes maternelles, pour leur apporter des repères clairs et scientifiquement fondés afin d’instaurer de bonnes habitudes alimentaires dès le plus jeune âge.


Dessert végétal riche en fibres.

C’est quoi manger sainement? (série cuisine-santé, à Besançon)

Dans un monde d’informations contradictoires en matière de nutrition, ces ateliers mensuels de science captivante, cuisine conviviale et dégustation vous apporteront de la clarté sur ce que ça veut dire manger sainement et vous aideront à briser les vieux dogmas de « santé vs. plaisir ». En savoir plus…

Soutenez notre mission avec une inscription anticipée !
En vous inscrivant avant le 31 juillet, vous nous aidez à mieux planifier les ateliers et à proposer des tarifs solidaires : 90 € la série (au lieu de 240 €).

sept. 2025 – juin 2026

Inscription à la série


Les ateliers, conférences et programmes d’éducation nutritionnelle et cuisine santé proposés par De la Science à l’Assiette sont fondés sur les dernières avancés en matière de nutrition, analysés et transmises par des centres de recherche et de formation et associations à but non-lucratif tels que le Comité des Médecins pour une Médecine Responsable, le T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, Nutritionfacts.org ou le American College for Lifestyle Medicine.