Après avoir terminé une formation médicale sans contenu nutritionnel, ils utilisent tous des ressources omniprésentes comme UpToDate, et qu’apprennent-ils ? Que cette médecine n’est rien d’autre que des tests, des médicaments et des procédures ; que la nourriture ne joue aucun rôle ; que le dépistage avec des tests est l’étendue de la prévention.
