Donner la priorité aux protéines végétales dans le rapport scientifique du comité pour les recommandations alimentaires pour les Américains de 2025-2030 est un pas en avant, disent les médecins. Un autre changement, recommandant l’eau plutôt que le lait de vache comme principale boisson de choix, profitera à tous les Américains. Pour la première fois, le… Poursuivre la lecture Donner la priorité aux protéines végétales dans les recommandations alimentaires pour les Américains
Étiquette : protéine
Avons-nous besoin d’aliments d’origine animale pour répondre aux besoins mondiaux en protéines ?
Traduction de Do We Need Animal Foods to Meet Global Protein Requirements? de Nelson Huber-Disla, publié sur le site du T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies Nous avons la mauvaise habitude de confondre constamment les protéines et les aliments d’origine animale . C’est sur les menus des restaurants [aux États Unis]. Quand ce n’est… Poursuivre la lecture Avons-nous besoin d’aliments d’origine animale pour répondre aux besoins mondiaux en protéines ?